Vinaigre aux figues sèches

Doux et finement parfumé, ce condiment original est parfait pour assaisonner ou déglacer les mets tels que : les foies poêlés, le foie gras, les aiguillettes ou les magrets de canard, les salades de gésiers, le filet mignon de porc... Marié à l’huile de noix ou de noisette, il donnera une saveur suave et fruitée aux vinaigrettes (top avec : tomates, mâche, betterave). 10cl